HUB Gastrobar

O ESPAÇO

Porto Palácio Hotel apresenta o primeiro Gastrobar aberto 24 horas na cidade do Porto.

HUB é um laboratório gastronómico de cozinha contemporânea, com produtos nacionais e ajustados a cada época do ano para desafiar ao convívio e à partilha de pratos em ambiente home feeling.

A liderar a cozinha está o Chef André Silva, vencedor do prémio Chef Cozinheiro do Ano em 2013, e a sua talentosa equipa , que o ajuda a desenvolver as propostas gastronómicas criativas com base nos melhores ingredientes locais e da estação.

A NOSSA SUGESTÃO

O Chef André Silva propõe diferentes conjugações de ingredientes para degustar a qualquer hora do dia (ou da noite) num Gastrobar com serviço informal e uma vasta seleção de vinhos portugueses a copo.

Tem disponível o serviço de bar todos os dias a qualquer hora ou se preferir pode tomar o pequeno-almoço expresso. Conceito informal, descontraído e contemporâneo.

O PEQUENO-ALMOÇO

Pronto para receber os clientes a partir das 7h30m e com um pequeno-almoço com um conceito informal, descontraídoe com um healthy corner.

CONTACTOS E HORÁRIOS

Avenida da Boavista, 1269, 4100-130 Porto Tel.:+351 226 086 600 Email: geral@portopalaciohotel.pt
Segunda a Domingo - Aberto 24h
Pequeno-Almoço - Das 07h30m às 11h30m

PEDIDO DE RESERVA

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Este pedido está sujeito a disponibilidade e a reserva só é válida após a nossa confirmação para o seu email.

Surpreender é o objectivo de cada refeição preparada pelo Chef Hugo Dias e pelos alunos da Escola de Hotelaria e Turismo do Porto, autênticos Food Artists, que investem o saber e dedicação na preparação de iguarias que despertam os sentidos. De segunda a sexta-feira ao almoço há variedade. Ao jantar, há surpresa, desafio, sensações. Ao longo do ano, harmonizações com diferentes casas de vinho nacionais em jantares vínicos intimistas e, ao domingo ao almoço, os produtos da época são soberanos para juntar a Família e desfrutar.
Por onde quer começar?

A NOSSA EMENTA

Ao almoço, de segunda-feira a sábado, o menu do dia dá a tonalidade certa a uma refeição ligeira. Ao jantar, surpreender é a palavra-chave para o Chef e os seus alunos, autênticos Food Artists, que misturam ingredientes como criatividade, imaginação e dedicação em cada experiência de sabor. O espírito artístico que caracteriza o conceito, materializa-se na ausência de um menu fixo, dando lugar a rasgos criativos que surpreendem de forma singular, trabalhando os sabores da época em destaque, com mais expressão ao domingo, momento em que o Chef propõe uma prova experimental com diferentes ingredientes sazonais.

A ARTE DE SURPREENDER O PALADAR

A Escola marca a diferença pela forma hábil como eleva a escolha do cliente à criatividade dos Chefs, contando com uma equipa jovem e dinâmica, apaixonada pela gastronomia e pela arte de criar e de surpreender o seu jantar em duas propostas:

 

Teste Sensorial Nível 1:
Degustação de 5 experiências numa refeição completa, 30€ por pessoa

 

Teste Sensorial Nível 2:
Degustação de 7 experiências numa refeição completa, a um nível superior, 40€ por pessoa

 

A arte é feita ao momento: o esboço começa quando se chega à mesa, a surpresa mantém-se ao longo de toda a refeição. O Chef cria, as experiências somam-se e a Obra nasce.

O CHEFE HUGO DIAS

Uma pessoa calma e muito atenta. Duas características geralmente apontadas a Hugo Dias, Chef de cozinha do The Artist Porto Hotel & Bistrô desde Janeiro de 2015. No ano anterior desempenhou funções de cozinheiro principal no mesmo espaço, tendo inclusive ajudado na construção do inovador conceito do restaurante.

Para além da gestão operacional da cozinha d’A Escola e da criação das receitas surpresa que caracterizam o restaurante do Hotel-Escola, Hugo Dias tem ainda como responsabilidade a formação em ambiente real dos alunos da Escola de Hotelaria e Turismo do Porto. “Ensinar e aprender com os alunos é o dia-a-dia no The Artist. Temos pessoas de diferentes idades e percursos pessoais e profissionais com as quais partilhamos conhecimentos e evoluímos em conjunto na arte de cozinhar e bem receber”, refere o Chef.

A EQUIPA

A procura da excelência por futuros profissionais
N’A Escola, cada Cliente é um formador: os alunos da Escola de Hotelaria e Turismo do Porto trabalham, diariamente, para surpreender como verdadeiros profissionais. Investem na técnica enquanto testam a teoria, questionam a satisfação enquanto traçam o esquisso de uma experiência única em cada momento.

ESTAR SENTADO À MESA NUMA GALERIA

A decoração é simples: mesas de madeira que se vão colorindo com a paleta de experiências gastronómicas, louças e lousas em que se inscrevem ingredientes, a transparência dos copos nos quais se revelam notas de prova e uma luz de intensidade média, acolhedora, temperada… pensada para conviver com a arte que se vê, se cheira, se saboreia e se sente.
A Escola é um espaço com uma personalidade única, onde a descontracção, a elegância e a criatividade se unem numa combinação harmoniosa e inspiradora.

CONTACTOS E HORÁRIOS

Rua da Firmeza nrº 49, 4000-228 Porto Tel.:+351 220 132 700 Email: aescola@theartistporto.pt
2ª feira a 5ª feira - das 12h30m às 22h30m
6ª feira, Sábado e Véspera de Feriado - das 12h30m às 23h30
Domingo - das 12h30m às 14h30m

Um bar não se limita ao espaço e o B’Artist é feito de uma carta de cocktails originais, snacks surpreendentes e um carisma próprio de um lugar com vivências. No B’Artist respira-se arte enquanto se criam formas de a apreciar.

O ESPAÇO

Com acesso directo à esplanada recatada que, curiosamente, decora a fachada do hotel, o B’Artist – mais do que um bar, é uma forma de estar, criada a partir dos traços mais livres e espontâneos que um artista pode ter.
Num ambiente intimista, descontraído e, ao mesmo tempo, disruptivo, o bar é uma mistura de cores fortes com apontamentos sóbrios, mas é, também, uma simbiose de obras de arte e de sensações.
Os quadros não são estáticos. Têm um ritmo próprio, apenas acompanhado pelo shaker em que são preparados cocktails surpreendentes.
Recantos aconchegantes exigem a companhia de um livro, enquanto lugares mais centrais reclamam uma boa música de fundo na companhia de um snack original.

A CONTEMPLAÇÃO DE UMA PAUSA ENTRE ARTISTAS

A simpatia e o empenho de uma equipa que procura “aprender todos os dias a fazer mais e melhor” traduzem-se em experiências agradáveis.

THE ART OF COCKTAILS

Experimente um saboroso cocktail cuja mistura de sabores é o resultado do experimentalismo e criatividade de alunos motivados a surpreender.

THE ART OF SNACKING

Prove um saboroso snack, ideal para uma refeição ligeira, ou descontraia com uma bebida ao final da tarde.

EVENTOS

Porque cada momento é único e deve ser desfrutado ao máximo, temos um serviço cuidado e personalizado desde o primeiro contacto até ao final do evento para que seja único e um verdadeiro sucesso. Contacte-nos que iremos tornar o seu evento ainda mais especial.

CONTACTOS E HORÁRIOS

Rua da Firmeza nrº 49, 4000-228 Porto Tel.:+351 220 132 700 Email: geral@theartistporto.pt
2ª feira a 5ª feira - Das 19h30m às 22h30m
6ª feira, Sábado e Véspera de Feriado - Das 15h30m às 23h30 m
Domingo - Das 11h às 22h30m

PEDIDO DE RESERVA

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“Feels like home”

O sentimento de “Feels like home” está presente em cada detalhe da decoração informal, descontraída e familiar.

O The House apresenta todos os dias um pequeno-almoço variado, com diferentes tipos de pão, sumos de fruta naturais, e o conforto de um pequeno-almoço caseiro e com o sabor da região – há diariamente bolos caseiro e Vinho do Porto branco e tinto.

CONTACTOS E HORÁRIOS

Rua Infante D. Henriques, nrº 26, 4050-296, Porto Tel.:+351 220 119 006 Email: geral@thehouseportohotel.pt
2ª a 6ª Feira - Das 7h30m às 12h
Sábado, Domingo e Feriados - Das 8h às 12h

Acolhedor e relaxado, o The House Bar conta a história do Vinho do Porto servida num copo de aromas e sensações escolhidas entre mais de 60 referências da Carta. Em pleno coração da Ribeira, há vinhos do Porto para saborear ou cocktails experimentais. Há queijadas, bolos caseiros e um pequeno-almoço home made, para que o conforto se estenda do alojamento às refeições, às pausas, às experiências.

O ESPAÇO

Uma área multifuncional e intimista com valências de lobby, recepção, bar e lounge.

Neste espaço, o pequeno-almoço é servido entre as 7h30m e as 12h de segunda a sexta-feira. Aos fins-de-semana e feriados é servido entre as 8h e as 12h. Também tem disponível o serviço de cafetaria das 13h às 23h.

O BAR

Inserido no coração da Ribeira e da história do Vinho do Porto, o The House Bar pretende ser uma referência para os apreciadores deste nectar.

O The House Bar dispõe ainda de uma completa Carta de Vinhos do Porto, de cocktails – que incluem cocktails de assinatura com o Vinho do Porto como base -, e de vinhos tintos, brancos e rosés de várias regiões de Portugal.

Com mais de 60 referências de Vinho do Porto diferentes, aqui poderá também apreciar alguns cocktails experimentalistas como a Caipi Porto.

PROVAS DE VINHOS DO PORTO

Entre as 15h e as 22h, num encontro informal com partilha de histórias, curiosidades e informações sobre Vinhos do Porto selecionados acontecem as provas de Vinhos do Porto.

CONTACTOS E HORÁRIOS

Rua Infante D. Henriques, nº 26, 4050-296 Porto Tel.:+351 220 119 006 Email: geral@thehouseportohotel.pt
Segunda a Domingo - Das 10h30m às 23h

PEDIDO DE RESERVA

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O RESTAURANTE

Il Palato é o restaurante italiano da Península de Troia, situado a escassos metros da praia. Num ambiente rústico e acolhedor, onde predominam as madeiras, as ervas aromáticas e os paladares mediterrânicos, pode apreciar um menu em família, com sabor a Itália.

A NOSSA EMENTA

Com assinatura do Chef Rui Cardozo pode apreciar um menu de paladares mediterrâneos, num ambiente rústico e acolhedor.

Menu Bebidas
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SERVIÇOS

Almoço

 

Jantar

 

Take Away

 

Menu Crianças

CONTACTOS E HORÁRIOS

Tróia - Carvalhal GDL, 7570-789 Portugal Tel.:+351 935 209 035 Email: geral@aqualuztroia.pt
Almoço - Das 12h30m às 16h30m
Jantar - Das 19h às 22h30m

PEDIDO DE RESERVA

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O restaurante Azimute garante inícios de dia saborosos com um pequeno-almoço continental em ambiente relaxado e com opções ligeiras em tempo de Verão.

SERVIÇOS

Pequeno-almoço continental servido à mesa

CONTACTOS E HORÁRIOS

Tróia - Carvalhal GDL, 7570-789 Portugal Tel.:+351 265 499 000 Email: geral@aqualuztroia.pt
Pequeno-Almoço - Das 7h30m às 10h30m

O bar Atrium é um espaço pensado para pausas relaxadas, com uma carta de snacks e de bebidas que convida a desfrutar do lobby do Aqualuz Suite Hotel Apartamentos entre as chegadas da praia ou as idas para a piscina. Depois do almoço na companhia de um livro, antes do jantar a saborear um cocktail. Sozinho, a dois ou em Família.

SERVIÇOS

Snacks

 

Bebidas

 

Cocktails

 

Gelados

CONTACTOS E HORÁRIOS

Tróia - Carvalhal GDL, 7570-789 Portugal Tel.:+351 265 499 000 Email: geral@aqualuztroia.pt
Todos os dias - Das 10h às 00h

Desfrute de uma refeição ligeira no restaurante-bar Península e encontre uma carta simples e sugestiva pensada para dar mais sabores aos momentos simples. Situado no Aqualuz Troia Lagoa, o restaurante-bar é também o espaço certo para um lanche rápido a meio da manhã ou para apreciar uma bebida ao final do dia, durante os meses de Verão.

SERVIÇOS

Pequeno-Almoço

 

Snacks

 

Bebidas

 

Room Service

CONTACTOS E HORÁRIOS

Tróia - Carvalhal GDL, 7570-789 Portugal Tel.:+351 265 499 000 Email: geral@aqualuztroia.pt
Pequeno-Aalmoço - Das 7h30m às 10h30m
Bar - Das 10h30m às 00h

O ESPAÇO

Rodeado por uma paisagem deslumbrante para a praia, a serra e o mar, o Bar da Praia combina snacks leves e saudáveis e bebidas. Aqui desfruta-se em pleno da paisagem e cenário inspirador proporcionando verdadeiros momentos de descontracção, tranquilidade e relax. Aberto durante a época de Verão, de 10 de Junho a 15 de Setembro.

SERVIÇOS

Snacks

 

Bebidas

CONTACTOS E HORÁRIOS

Tróia - Carvalhal GDL, 7570-789 Portugal Tel.:+351 968 624 508 Email: geral@aqualuztroia.pt
Época de Verão - 10 de Junho a 15 de Setembro
Snacks: Das 9h às 19h